全氟和多氟烷基物质，即PFAS，是一个庞大的人工合成化学物质家族，包含数千种化合物。由于其独特的防水、防油和防污性能，PFAS曾广泛应用于纺织品、食品包装、不粘炊具等多个领域。然而，这类物质的化学结构极其稳定，难以在自然环境中降解，因此被称为“性化学品”。研究表明，部分PFAS可...